Groddsallad

Groddsallad med bönröra

Blanda en stor sallad med groddar & salladsblad (rödbetsgroddar/vitlöksgroddar, solrosskott, kruksallad, avokado, oliver, rödbetor, tomat eller liknande). 

 

Skölj bönorna noga och mixa en hummus eller blanda dem med hackade färska örter, citron och kallpressad olivolja eller linfröolja. Vi brukar välja mynta & oregano eller timjan. 

Variera eller gör matigare genom att servera salladen tillsammans med tex. raw biffar eller vegopuckar.

Majshummus

Majshummus/ majsröra 

fryst tinad ekologisk majs (ej gmo). 

vita bönor (kikärtor funkar också). 

lime, örtsalt, olivolja 

Mixa allt till en slät hummus. Smaka av med lime, lite olja och salt, variera smaken och hotta upp genom att tillsätta ingefära och koriander.