tisdag 22 augusti 2017

Snabba falafelbiffar

Veganpuck/ bönbiff/ falafel (2 portioner)
1 st tetra eko vita bönor eller kikärtor 
1 dl bladpersilja 
2 msk pressad eko citron 
2-3 msk bovete, havre, kikärt, mandel eller liknande mjöl. 
1/2 -1 tsk fiberhusk 
5-10 cm zucchini 
Örtsalt + vitlök, gräslök eller ramslök 

Mixa allt till en slät smet, stek som bollar eller biffar i smord stekpanna. 
Variera och smaksätt med spiskummin & gurkmeja eller panera i sesamfrön. 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.