Veganpuck/ bönbiff/ falafel (2 portioner)
1 st tetra eko vita bönor eller kikärtor 1 dl bladpersilja
2 msk pressad eko citron
2-3 msk bovete, havre, kikärt, mandel eller liknande mjöl.
1/2 -1 tsk fiberhusk
5-10 cm zucchini
Örtsalt + vitlök, gräslök eller ramslök
Mixa allt till en slät smet, stek som bollar eller biffar i smord stekpanna.
Variera och smaksätt med spiskummin & gurkmeja eller panera i sesamfrön.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.