Jinnedals mandelfudge

Jinnedals mandelfudge (receptet ger 20 st, ca 20kacl/st).

2 msk kokosolja 25g 

2- 2,5 msk kakao 15g

1,5- 2 msk honung/yaconsirap/agavesirap 20g 

1,5 msk mandelsmör 15g (kan ersättas med valfritt nötsmör el. mandelmjöl)

1 krm vaniljpulver 

hackad mandel (valfritt) 

Smält ihop allt på låg värme i en kastrull eller i en skål över ett vattenbad. 

Häll upp smeten i små knäckformar eller pralinformar. 

Toppa med lite himalaya eller havssalt och ställ fudgen i kyl eller frys så att den stelnar. 

Om man hällt smeten i en form får man ta ut den efter ca 1 timma och skära upp fudgen i bitar.  Förvaras i kyl/frys, smälter lätt i rumstemperatur.