Detoxdag

En enkel grön detox-dag! 

Jinnedals har valt tre recept för att göra dagen så enkel som möjligt med få ingredienser och bara tre mixningar. Man kan givetvis byta ut och mixa loss på allt möjligt med frukt och grönt som man gillar och har hemma. 

Lunchen och middagssoppan kan ätas varm, ljummen, kall eller bytas mot en matigare smoothie. 

Ordningen på alla smoothies kan bytas och tiderna kan ändras utefter dagens schema. 

Recepten är anpassade så att de kan göras utan slowjuicer men för att mixa grönkål behövs en stark blender. 

Inköpslista:

2 st apelsiner (eller 1 st apelsin & ett äpple) 

2 st stora avokado (färska eller 1 pkt fryst) 

500g broccoli (färsk eller fryst)       

250-350g frysta jordgubbar/blåbär (eller liknande frysta eller färska bär) 

några dl nötmjölk eller hampamjölk 

några grönkålsblad

Basvaror/kryddor: 

gurkmeja, cayennepeppar

grönsaksbuljong

örtte 

citron 

ev. olivolja & pumpafrön till soppan (valfritt) 

Utrustning: 

mixer/matberedare, stark mixerstav eller blender (en high speed blender är helt outstanding för att få krämiga & lättsmälta smoothies) en termos är perfekt att ha om man vill ta med sig lunchen eller mellanmålet. 

07.00 en kopp varmt vatten med citron & en nypa cayenne

8.00 frukost

Bär & avokadosmoothie (spara ev. 1/3 till fikasmoothie kl 14.00)

150-250g jordgubbar eller blåbär

2-4 dl nöt eller hampamjölk 

1 st avokado 

(ev. macapulver, hampaprotein, vaniljpulver eller lite valfri sötning, ex.1-2 st dadlar) 

Mixa allt slätt, späd med mindre vätska om du vill äta som en "yoghurt" (smoothiebowl) och mer vätska för att dricka som en smoothie. 

10.00 mellanmål

Kålsmoothie (spara ev. 1/3 till mellanmål kl 16.00)

2 st apelsiner (eller 1 st apelsin och ett skalat äpple) 

några grönkålsblad 

1/2 tsk gurkmeja (färsk går också fint) 

ca 2 dl vatten

Mixa allt slätt och späd med vatten till önskad konsistens. 

12.30 lunch 

Broccolisoppa med avokado (spara 1/2 till middagen kl 18.30)

ca 500g broccoli (gärna lite grönkål & en bit lök) 

1/2-1 tsk buljong 

2-3 dl vatten 

1 st avokado 

Sjud grönsakerna ca 10 minuter i en kastrull med 2-3 dl vatten och buljong eller mixa den i en highspeed blender med lite varmt vatten. Fortsätt mixa och tillsätt avokado, späd till en krämig konsistens och smaka av med örtsalt och gärna lite citron.

Servera som den är eller toppa med pumpakärnor, nymalen svartpeppar & lite oliv eller linfröolja.

(Spara hälften av soppan till middagen på kvällen). Broccolisoppan kan ätas och tillagas både varm och kall. 

 

14.00 -bärsmoothie 

16.00 -kålsmoothie 

18.30 -soppa från lunchen

21.00 -örtte (helst ej grönt, vitt eller svart thé) 

Mer energi? Släng i extra bär, grönskar och frukt och boosta dagens smoothies med superfoods, chiafrön, macapulver, baobabpulver, kokosvatten, vetegräs, aqaipulver eller liknande. 

För mer fett & energi tillsätt linfröolja, kokosolja eller liknande.