5 dl blomkålsbuketter
2-3 st vitlöksklyftor
1-2 msk kallpressad olja
citron, salt, tahini eller kummin
Ångkoka eller rosta vitlöken och blomkålen. Mixa till en hummus och smaka av med kryddor, olja & lite citron.
Raw blomkålshummus
5 dl blomkålsbuketter
0,75- 1 dl cashewnötter, solrosfrön, mandel, kikärtor eller liknande. (gärna blötlagt eller groddat)
vitlöksklyftor, citron, cayenne, curry, gurkmeja, kallpressad olja, örtsalt
Mixa allt till en slät hummus smaka av med kryddor, citron & lite olja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.