Det enklaste sättet är att bara smälta en bit kakaosmör över ett vattenbad eller på riktigt låg värme. Tillsätta kakao, valfri sötning & en liten nypa salt. Hälla upp i formar och låta stelna.
Hemgjord raw-choklad med smak av kola
2 msk raw kakao
3 msk kakaosmör
1 msk yaconsirap eller liknande sötning
1 krm himalayasalt
1 msk mesquite, maca eller lucumapulver (valfritt, ger kolasmak till chokladen)
Variera, toppa eller smaksätt med: tex. lakritspulver, pepparmintolja, vaniljpulver, hackade nötter, kakaonibs, gojibär, bipollen, pumpafrön eller frystorkade bär.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.