1. Skölj och blötlägg 1/2- 1dl bönor ca 12h på ett mörkt ställe.
2. Skölj, häll av vattnet, ställ så att vattnet kan rinna ut och börja grodda.
Skölj 2ggr/ dag tills det vuxit ut en svans på mungbönorna (ca 2-4 dagar). Ställ groddarna ljust några timmar för att utveckla klorofyll. Färdiga groddar kan förvaras i kyl ett par dagar.
Att blötlägga och grodda är supernyttigt, det väcker energi & förbättrar näringsvärdet. De färdiga groddarna blir sprängfyllda med bland annat mineraler, vitaminer och protein.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.