måndag 21 december 2015

Julig grönkålssallad

Julig grönkålssallad
300-500g grönkål (eller en blandning av grönkål och mixad sallad) 
granatäppelkärnor 
råstekt brysselkål, apelsin eller äpple
valnötter eller mandlar 

Dressing: 
Massera in kålen i någon matsked olivolja, lite dijonsenap eller citronsaft & örtsalt eller himalayasalt. 

Lägg upp allt på ett stort fat, servera som rätt på buffén eller gör salladen till ett matigare tillbehör genom att tillsätta tex. getost, fetaost eller avokado. 

Vill man ha grönkålen lite ljummen och mer lättsmält kan man antingen lägga den i ett durkslag, hälla över en liter kokande vatten och spola den i kallt. Eller så kan man steka den hastigt i en het panna. 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.