Quinoasallad
4 portioner kokt eller groddad quinoa
soltorkade tomater
jordärtskockshjärtan eller salladslök
valfri sallad eller spenat
basilika, pumpakärnor
Grodda eller koka quinoan enligt anvisning på paketet (skölj den alltid först och koka den gärna i buljong), låt svalna något. För extra smak kan man blanda ihop salladen med en dressing gjord på olivolja, dijonsenap, basilika, salt & peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.